Les Abeilles
J'élève moi même les abeilles qui peuplent les ruches. Plus exactement, je sélectionne et élève les reines qui occuperont toutes les colonies dont je m'occupe. Je contrôle l'origine et le développement de ces reines, par contre, elles peuvent se reproduire librement avec autant de mâles quelles veulent dans leur environnement (tous ces mâles ne sont pas forcément de la même race).
Les abeilles produites sont donc des hybrides dont j'essai de conserver un maximum de caractères de l'abeille noire locale Apis mellifera mellifera.